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入了12月的江南，空氣中總會飄散著一股似近似遠的肉香味，勾人魂魄到直咽口水。窗檐下懸掛的香腸臘肉有一種“年之將近”的即視感，因為那就是刻到骨子里的年味啊。就算時代再變化，“小雪腌菜，大雪腌肉”的習慣依然被懂得生活的人代代傳承著。2014年的金字天貓旗艦店雙12來了，為您準備的好臘味上新，十二道臘味年前抄底價。春運車票已經(jīng)可以買了，臘味也同樣：回家過春節(jié)，你準備好了沒有？
?“11.11，我要我要”，伴隨著狂歡的口號，我們又迎來了一年一度的雙十一。11.11，相信沒有參與過雙十一的人，是不會有機會感受到零點那一刻所迸發(fā)出來的喜悅和激動，更不會體會到經(jīng)歷漫長準備與等待，通宵達旦奮斗拼搏的那股激情，還有親們買到收藏已久肉食的滿足。
8月23日播出的《風云浙商面對面》收視率迎來一個新高，這期節(jié)目邀請到了一位特殊的嘉賓——金字火腿股份有限公司董事長施延軍。如何將“浙江三寶“之一的金華火腿產(chǎn)業(yè)做到上市，為何能在風靡中國的《舌尖上的中國》紀錄片中亮相，怎樣將火腿這一產(chǎn)業(yè)做到與歐洲一樣？施延軍董事長在節(jié)目進行中向觀眾逐一解答，并首次在電視媒體上回顧了金字20多年的發(fā)展歷程……
?5月28日，作為有25年歷史、臺灣最老牌的紀錄片《大陸尋奇》時隔十年來到金華“尋奇”，來到金字建設的中國火腿博覽館，與那濃濃的火腿鮮香重逢，找到了舌尖上家與時間的味道。漫漫旅途中，《大陸尋奇》與金華城、金華火腿結下不解之緣，它于2004年初次訪婺，采集了大量有關江南有關金華火腿的信息。睽違十年，它和金華重逢五月，重逢江南的煙雨時節(jié)。
5月27日，中央巡回導組組長傅克誠一行在金華市市委書記徐加愛陪同下，來到在熱播紀錄片“舌尖上的中國”中拍攝所在地——金字火腿股份有限公司，同時參觀了公司投資建設的中國火腿博覽館和世界火腿博覽館，就火腿產(chǎn)業(yè)轉型升級及文化傳播推廣等內容與公司負責人進行深入交流。?傅克誠一行首先參觀了中國火腿博覽館，在公司吳月肖總經(jīng)理的陪同下，徐加愛饒有興致地為傅克誠一行當起了“專業(yè)導游”……
老人常說，懷孕的時候媽媽愛吃什么東西，長大了小孩子就喜歡吃什么，懷孕時吃得好非常重要，是影響到未來寶寶健康成長的頭等大事，營養(yǎng)豐富還要符合準媽媽們的刁鉆口味，那是非常不容易的。而最上心的莫過于婆婆們，像火腿這樣營養(yǎng)的煲湯食材，在這時候，家里自然是少不了準備上一條。
?應季養(yǎng)生一直是中國人追求的養(yǎng)生最高境界，老祖宗認為，養(yǎng)生應當順季而為。那么到了初夏時節(jié)，我們又該吃點什么來養(yǎng)生呢？傳統(tǒng)中醫(yī)認為，初夏其實是一個比較矛盾的季節(jié),一方面要注重防止?jié)駸岷吞摶穑枰⒅厍宓嬍常砸嗍秤每辔恫耍瑫r又因為夏季到來，又要注意健脾開胃，所以要攝入一些蛋白質、氨基酸高的東西。而其實火腿是一種絕佳的當季美食，既可以開胃又富含營養(yǎng)……
“Jinhua ham is so magical”,”This is delicious”“Good,Good”······5月9日上午，在 由金字興建的國內唯一的中國火腿博覽館及世界火腿博覽館場館內異常熱鬧，一聲聲包含著好奇、驚嘆、稱贊的英文不絕于耳。原來，是來自英國、湯加、毛里求斯等20國駐華使節(jié)50余人訪問團在參觀考察……
?每每到了節(jié)日，想送母親一點禮物作為心意，母親總是說“不用，別浪費了”，其實禮物不需要多少昂貴。一道靚湯，一支康乃馨，一聲不經(jīng)意的“節(jié)日快樂！”，這就是在特殊節(jié)日里對“母親”這個詞語最大的褒賞。而在今年這個立夏周的母親節(jié)，金字與順豐快遞攜手，打造一份由金字火腿與土雞訂制的“貼心禮品”，成了這周送給母親街知巷聞的最佳好禮。
如何把在千年火腿行業(yè)里做出獨樹一幟的品牌？中國起源的火腿如何走向世界，而如今又如何被中國人所接受？金字火腿股份有限公司總經(jīng)理薛長煌做客浙江衛(wèi)視《浙商新力量》訪談，與觀察家——外婆家吳國平面對面，交流火腿和餐飲食品行業(yè)現(xiàn)狀和品牌發(fā)展問題……
試尋野菜炊春飯，便是江南三月天。農(nóng)歷春分左右，是新鮮春筍上市的時節(jié)，民俗有云“出缸肉，下山筍”，說的是春分時令的金華味道里兩樣的出類拔萃：火腿咸肉與春分嫩筍。《黃帝內經(jīng)》說“司歲備物”，就是說要遵循大自然規(guī)律采備藥物、食物，這樣的藥物、食物集天地之精氣，氣味尤其醇香，營養(yǎng)價值更高，春分的嫩筍富含維生素和纖維素，火腿肉中擁有豐富氨基酸，兩者都是春分時令養(yǎng)生食補最好的食材。
?常有人說，做女人好比熬湯，為他從女孩熬成女人，從清甜熬成醇香，前者是大眾口味，后者是卻是歷經(jīng)歲月的韻味悠長。說起來，女人尤其愛喝湯，一碗貼合心意的好湯，在春天這個季節(jié)是最適合不過的，天氣變暖、雨水增多，人體新陳代謝旺盛，春季飲食以平補為原則，重在養(yǎng)肝補脾，其關鍵又在開胃，火腿自然是最佳選擇。在3月8日女人的節(jié)日里，女人為自己，男人為女人用金字火腿高湯做一碗輕松簡易的好湯，只為心意而融化，只為心情而愜意……
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